ご覧いただきありがとうございます。 堺孝行 別打 はも骨切り包丁です。 料亭で使用されていたもので本格プロ仕様です。 刃渡り：約26ｃｍ 状態：刃先はよく研がれ手入れされていたものですが、長期保管のため僅かな錆も見受けられます。 使い込まれた新品となりますことをご理解の上、入札いただきますようお願いいたします。 #和包丁 #はも骨切り包丁 #堺孝行 #青木刃物製作所 #chef #knife #japaneseknife #rare #bonecuttingknife