津本式包丁堺孝行コラボ

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津本式包丁堺孝行コラボ

「津本式」と「堺孝行」さんのコラボで生まれた魚の仕立て専用の包丁です。 2022年5月発売の品からは金型から制作されたNEWタイプになります。以前からの包丁から得られたフィードバックを元に進化した津本式包丁おすすめです。適度なしなりと強い粘りでストレスなく魚を仕立てる事ができます。見た目ではロゴも一新されており堺孝行（青木刃物）さんのセンスが光ります。全長：300mm 刃渡り：180mm 元厚：1.8mm 重量：170g 鋼材：モリブデン特殊鋼(aus-8) ハンドル材：POM樹脂初期刃付け:右面7 左面3

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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